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Das schnelle Doradenfilet in der Tüte gegart-Rezept vom Henssler – Schnell und einfach selbst kochen!

So geht‘s:

Kochbuch: Hensslers schnelle Nummer: 100 neue Rezepte zum Erfolgsformat

Die Zucchini vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden

Die Zwiebel in grobe Würfel schneiden. Die Tomaten in dicke Scheiben schneiden. Das Gemüse in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer und HSN Gewürzmix würzen

Rosmarin zum Gemüse zupfen, Olivenöl dazugeben und alles marinieren. Das Gemüse in die Mitte vom Backpapier geben

Das Doradenfilet salzen und pfeffern und daraufsetzen. Eine Butterflocke auf den Fisch geben, das Backpapier zur Mitte hin leicht zusammennehmen und Sojasauce und Weißwein dazugeben

Die Pakete mit den Stäbchen verschließen und bei 200°C Umluft im vorgeheizten Backofen garen

Einkaufsliste:

2 Doradenfilets a 120g
4 kleine Tomaten
1 weiße Zwiebel
½ Zucchini
2 Zweige Rosmarin
100ml Weißwein
50ml Sojasauce
1El Butter
Salz
Pfeffer
HSN Gewürzmix
2 Bögen Backpapier
Schnur oder Stäbchen