Der leckerste überbackene Blumenkohl der Welt

Der leckerste überbackene Blumenkohl der Welt

Der leckerste überbackene Blumenkohl der Welt

Zutaten für 4 Personen:

1 grosser Blumenkohl
1 Dose Kokosmilch
1 Zwiebel fein gewürfelt
1 kleine Knoblauchzehe
1 Bio Zitrone
40g Mehl
40g Butter
3 EL Mittelscharfer Senf
50g Panko oder grobe Semmelbrösel
1/2 TL Kreuzkümmel
1/4 TL Kardamon gemahlen
1 TL Curry
zweierlei Sesam geröstet
Salz, Pfeffer