Currywurst im Glas kann schon mal die Stimmung retten – wenn man zum Beispiel nach der Arbeit entnervt heimkommt und noch eine Ladung Soulfood benötigt. Wir zeigen dir, wie man Currywurst im Glas ganz einfach und lecker selber einkochen kann…

Zutaten

1 kg Bockwürste
1 kg Tomaten
250 g Zwiebeln
60 g brauner Zucker
3 EL frisches gehacktes Maggikraut
40 ml Gewürzessig
25 g Currypulver
400 ml Tomatensaft
30 ml Worcestersoße
40 g Tomatenmark
10 g Speisestärke
Rapsöl (um Andünsten und Anbraten)