Jetzt probiere ich ob es genau so gut funktioniert mit den Croissant – Teig.
Wenn Sie es genau wissen wollen, dann schauen Sie bitte dieses Video an
Viel Spaß beim Video anschauen und natürlich beim Nachbacken!!!
ZUTATEN für 12 Stück:
– 200ml warmes Wasser
– 200ml warme Milch
– 1EL Zucker
– 1Pck. Trockene Hefe
– 1Ei + 1Eiweiß
– 1gestr. TL Salz
– ca. 700g Mehl Type 405
Außerdem:
– 1Eigelb + 1EL Milch
– Sesam nach Belieben
In vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober – Unterhitze ca. 30 Minuten backen.
Ich wünsche Euch ein wunderschönes Frühstück!!!