Archiv der Kategorie: Westmünsterland BBQ

Für Euch bedeutet Grillen genießen, Lagerfeuerromantik, dabei entspannen mit einem kühlen Bier? Für mich auch! Dabei ist es egal, ob ich Zuhause am Gasgrill oder Smoker sitze oder auch mal mit Freunden oder Familie ins Grüne ziehe, ein Loch aushebe und dann dort über dem Feuer grille. Grillen ist meine Leidenschaft!

Fleischgerichte, Westmünsterland BBQ

Cevapcici einfach selber machen

Cevapcici wie aus dem Urlaub einfach selber machen - Westmünsterland BBQ

Holt Euch den Urlaubsgeschmack richtiger Cevapcici nach Hause. Mit selbstgemachtem Lepinje Brot. Stvarno dobro!

Zutaten:
für die Cevapcici:
1 kg Rinderhack oder gemischt mit Lamm oder Schwein
100 ml Wasser
3 Knoblauchzehen
15 gr. Salz
1 TL Pfeffer
1 TL Natron

für das Lepinje Brot (6 kleine Fladen oder 4 große):
400 gr. Mehl
1 TL Salz
50 ml Olivenöl
1 Tütchen Trockenhefe
250 ml Wasser
1 TL Sesam

sonstiges:
1 Zwiebel, etwas Kaimak (alternativ Schmand)

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