Archiv der Kategorie: Westmünsterland BBQ

Für Euch bedeutet Grillen genießen, Lagerfeuerromantik, dabei entspannen mit einem kühlen Bier? Für mich auch! Dabei ist es egal, ob ich Zuhause am Gasgrill oder Smoker sitze oder auch mal mit Freunden oder Familie ins Grüne ziehe, ein Loch aushebe und dann dort über dem Feuer grille. Grillen ist meine Leidenschaft!

Soßen, Pesto und Dips, Westmünsterland BBQ

Tsatsiki nach griechischem Rezept

Tsatsiki nach griechischem Rezept - Westmünsterland BBQ

Ein leckeres griechisches Tsatsiki eignet sich als perfekte Sauce für alles Griechische, aber auch toll als Dip. Hier habe ich ein original griechisches Rezept.

Zutaten:
500 gr. griechischer Joghurt
1/2 Schlangengurke
1 EL Dill
3 Knoblauchzehen
Schale einer halben kleinen Zitrone
einen Spritzer Zitronensaft
reichlich gutes Olivenöl
einen Spritzer Weißweinessig
Salz und Pfeffer