Archiv der Kategorie: Veggi Leo

ich möchte euch hier mit einfachen veganen Rezepten inspirieren. Ich mag es unkompliziert, mit möglichst wenig Zutaten, mit dem Thermomix, dem First Multikocher oder auch nur mit Topf und Pfanne.

Dinkel-Buchweizen-Brot mit Saaten und Kernen

Dinkel-Buchweizen-Brot mit Saaten und Kernen

Dinkel-Buchweizenbrot

1 Würfel Hefe
500 g Wasser
500 g Dinkelmehl
150 g Buchweizenmehl
1-2 TL Salz
1/2 TL Zucker
100 g Leinsamen
175 g Salatkernemischung (1 Päckchen)
10 g Apfelessig

gebacken in so einem Topf, wird das Brot einsame spitze