Kategoriearchiv: Veggi Leo

ich möchte euch hier mit einfachen veganen Rezepten inspirieren. Ich mag es unkompliziert, mit möglichst wenig Zutaten, mit dem Thermomix, dem First Multikocher oder auch nur mit Topf und Pfanne.

Würzige Hafer-Kräuter-Frikadellen

Würzige Hafer-Kräuter-Frikadellen

Würzige Hafer-Kräuter-Frikadellen

200 g Kernige Haferflocken
200 g ungesüßter Sojajoghurt
1 Zwiebel
30 g Hefeflocken
2 EL Leinsamen, geschrotet mit 100 – 150 ml Wasser mischen
(die Konsistenz sollte wie rohes Ei sein)
1/2 Päckchen 8-Kräutermischung TK
Salz, Pfeffer
Fleischgewürz
alternativ Paprika, Curry, Knoblauch etc. nach Geschmack
Ihr solltet gut würzen, weil die Haferflocken einiges aufnehmen 😁