Kategoriearchiv: Veggi Leo

ich möchte euch hier mit einfachen veganen Rezepten inspirieren. Ich mag es unkompliziert, mit möglichst wenig Zutaten, mit dem Thermomix, dem First Multikocher oder auch nur mit Topf und Pfanne.

Backrezepte, Veggi Leo

Linsenbaguette – Linsenbrot

Linsenbaguette | Linsenbrot | vollwertig und glutenfrei

Richtig lecker und vollwertig, auch perfekt zum Grillabend geeignet.

450 ml Wasser
2,5 EL Flohsamenschalen
1,5 EL Leinsamen geschrotet

260 g rote Linsen bzw. Linsenmehl
65 g Naturreis bzw. Reismehl
65 g Kichererbsen bzw. -mehl
30 g Sesam
30 g Leinsamen
1,5 TL Salz
1,5 TL Backpulver
1,5 TL Brotgewürz
Körnermischung zum wälzen

Backen bei 190 Grad Ober- und Unterhitze