Archiv der Kategorie: Silvia W-K

Silvia W-K ist der etwas andere Youtube-Kanal. Ich bewerbe aktiv keine Produkte, sondern ich möchte gerne versuchen Fähigkeiten zu vermitteln bzw. kleine Tipps und Tricks zu zeigen, wie Hauswirtschaft erfolgreich gelingt

Backrezepte, Silvia W-K

Flammkuchen – Elsässer Art

Flammkuchen / Elsässer Art

Flammkuchen selber machen ist ganz einfach und man kann dadurch den Flammkuchen genau auf seinen Geschmack abstimmen. Das gezeigte Rezept entspricht dem Orginial Elsässer Flammkuchen mit Schmand Zwiebeln und Speck.

Rezept für ein Backblech
(ausreichend für 1-2 Personen):

Teig
220 g Mehl
120 ml lauwarmes Wasser
2 EL Öl
1/2 TL Salz

Belag
200 ml Schmand (1 Becher)
150 g Schinkenwürfel
1 Zwiebel
Salz und Pfeffer
etwas Schnittlauch

Backzeit:
230-250 Grad Ober-/Unterhitze
ca. 12-15 Minuten