Kategoriearchiv: Sallys Welt

Ich backe und koche leidenschaftlich gerne und möchte hier auf meinem Kanal meine Leidenschaft mit euch teilen ♥ Ich selbst bin Lehrerin und habe keine Koch-,Back- oder Konditorausbildung und habe mir alles selbst durch Übung und Experimentieren beigebracht :)

Backrezepte, Sallys Welt

Bananenbrot klassisch und vegan

Bananenbrot klassisch & vegan / Banana bread recipe / Sallys Welt

Klassisches Bananenbrot:
Dieses Bananenbrot ist super schnell zubereitet und gebacken. Dafür werden sehr reife und auch gerne schon braune Bananen verarbeitet – also auch eine tolle Resteverwertung für Bananen, die man so nicht mehr essen mag. Der Rührteig wird dann in eine Kastenform gefüllt und noch mit einer aufgeschnittenen Banane belegt

?Zutaten für die klassische Version:
75 g Butter
300 g Bananen
2 Eier
1 TL Vanilleextrakt
70 g Kokosblütenzucker
180 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
0,25 TL Zimt
50 g Mandeln (gemahlen)
1 Banane