7 herrliche Aufläufe | Einfache Auflauf Rezepte für zuhause | Wenn draußen die Temperaturen sinken, summt in der Küche meist der Herd. Darin: ein deftiger Auflauf. Aufläufe sind in den kühleren Jahreszeiten sehr beliebt. Zum einen machen sie sich – nach einer meist kurzen Vorbereitung – während ihrer langen Garzeit quasi von selbst.