Archiv der Kategorie: Kuchenfee Lisa

Auf meinem Kanal findet man alles was das süße Herz begehrt und Naschkatzen glücklich macht.
Ich liebe klassische Kuchen, feine Gebäcke, Plätzchen oder einfache Blechkuchen. Ausgefallen darfs manchmal aber auch sein und neuen Trends aus der Tortenszene bin ich natürlich immer auf der Spur um sie euch vorzustellen. :)

Backrezepte, Kuchenfee Lisa, Torten

MANDARINEN SCHMAND TORTE

MANDARINEN SCHMAND TORTE - Sahnetorte mit Schmandcreme und Mandarinen

MANDARINEN SCHMAND TORTE

Zutaten

Biskuit

6 Eier
6 Eigelb
240 g Zucker
1 Prise Salz
190 g Mehl
50 g Speisestärke
1 EL Butter (flüssig)

Mürbeteig

140 g Butter (weich)
90 g Puderzucker
1 Prise Salz
30 g Haselnüsse (gemahlen)
210 g Mehl

Creme

250 g Schmand
60 g Zucker
4 Blatt Gelatine
400 ml Sahne

Mandarinen Creme

1 Dose Mandarinen
20 g Zucker (Optional)
3 Blatt Gelatine
200 g Schmandcreme

Ausserdem

Marmelade
Mandarinen
Sahne
1 Pck Tortenguss