Archiv der Kategorie: kein Stress kochen

Kochen soll Spaß machen und einfach sein.
Wer sich lange mit dem Thema beschäftigt weiß, dass man immer dazu lernen kann! Auch wenn ich für meine Gäste gerne fein und gediegen auftische, ist es mir wichtig das gewisse Dinge, ob einfach oder nicht, mit Liebe und Sorgfalt hergestellt werden.

Backrezepte, kein Stress kochen

PANCAKE REZEPT

Das beste PANCAKE REZEPT. Punkt! Pancakes selber machen

Mein Mitbringsel aus New York? Das beste Pancake Rezept! Aber ich lass euch nicht hängen, es gibt auch eine einfache Variante um Pancakes selber zu machen.

New York Pancakes: (Ich Depp sag Esslöffel zu den Teelöffel im Video… sorry)
110g Mehl (griffig, 550)
200ml Buttemilch
1 Ei
3/4 TL Backpulver
3/4 TL Backnatron
1 EL Zucker
1 EL geschmolzene Butter
eine kleine Prise Salz

Pancakes and F*ck it:
140-170g Mehl
200 ml Milch
1 Ei
1-2 El Zucker
1 gehäufter TL Backpulver
1EL geschmolzene Butter oder ÖL
eine kleine Prise Salz

… Und für YeQui-Sama: die Geheimzutat ist Liebe.