Archiv der Kategorie: Kalinkas Kueche

falls ihr auch sehr gerne kocht, neue Inspirationen sucht und auch die internationale Küche liebt bzw. ausprobieren möchtet, dann seid ihr hier genau richtig

Gemüsegerichte, Kalinkas Kueche

Kohlrouladen mit Kartoffel – Käse – Füllung

Außergewöhnliche Kohlrouladen mit Kartoffel - Käse - Füllung, neugirig?

Zutaten für 3 – 4 Person:
– 6 große Blätter vom Weißkohl (besser Spitzkohl oder Flachkohl nehmen)
– 400g Kartoffeln (geschält)
– 125g Speckwürfeln oder 250g Pilze
– 1 Zwiebel
– 20g – 30g Parmesan
– 1 Mozzarella Kugel
– 1Dose Tomaten (400g)
– 200ml Tomatensauce oder Gemüsebrühe
– Salz, Pfeffer, Basilikum, Cayennepfeffer, Muskatnuss
– Butterschmalz oder Öl zum Anbraten
– 30 – 50ml Sahne
– 100g geriebenen Käse z.B. Mozzarella
– Petersilie oder Schnittlauch zum servieren

Lasst euch schmecken!