Kategoriearchiv: GenussVoll

Kochen ist einfach, Kochen kann jeder! Ich zeige euch viele leckere Rezepte für den Alltag! Die meisten meiner Rezepte sind selbst entwickelt oder Weiterentwicklungen von Originalrezepten. Ich möchte allen da draußen das Kochen näherbringen, da ich es schade finde, dass immer mehr Menschen nicht Kochen können und lieber zur Fertigtüte greifen!

Backrezepte, GenussVoll

ROTE GRÜTZE TORTE

Typisch norddeutsch! 🥰 🥰 ROTE GRÜTZE TORTE 🍒🍓🍇 MIT Vanillecreme und Mandelcrunch (enth. Werbung)

Zutaten für die rote Grütze Torte (24cm Form oder 26er Springform):
für den Mandelboden:
3 Eier
125g Zucker
eine Prise Salz
100g Öl
120g Milch
140g Mehl
2 TL Backpulver
50g gemahlene Mandeln
100g gehackte Zartbitterschokolade

Der Tortenboden wird bei 175°C Ober-/Unterhitze für ca. 30 Minuten gebacken

für die Vanillecreme:
350ml Milch
120g Zucker
eine Prise Salz

45g Speisestärke
2 Eigelbe
1 Vanilleschote
200g Magerquark
400g Sahne
3 Pck. Sahnesteif

für den rote Grütze Spiegel:
500g rote Grütze
5 Blatt Gelatine

für den Mandel Crunch:
1 gehäufter TL Zucker
eine Prise Salz

1 gehäufter TL Butter
1 EL Sahne
2 TL Honig
50g gehobelte Mandeln

die Mandeln werden bei 200°C Ober-/Unterhitze für ca. 7 Minuten gebacken