Es wird wieder Zeit für ein Thermomix All in One Rezept mit Currynudeln und Schweinefleisch. Der Vorteil der Thermomix All in One Rezepte ist es ja, dass alles auf einmal im Thermomix gegart wird.Heute gibt es dann noch eine Besonderheit: Wir werden Fleisch anbraten – TM6 Style.

Zutaten
300 g Schweinefilet, in Streifen (à 2 x 4 cm)
20 g Sojasauce,
30 g Sesamöl
2 Knoblauchzehen, in dünnen Scheiben
2 Frühlingszwiebeln,
40 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
½ Bund Koriander, abgezupft
100 g Zwiebeln, halbiert, in Ringen (5 mm)
2 – 3 Möhren, (ca. 200 g), in Scheiben (5 mm)
1 gelbe Paprika (ca. 180 g), in Stücken (2 cm)
1 – 2 TL gelbe Currypaste
1 Dose Kokosmilch (400 g)
Wasser zum Anrühren
1 TL Fischsauce
½ TL Pfeffer
250 g Brokkoliröschen
120 g Chinesische Weizennudeln (z. B. Mie-Nudeln, instant, in Stücke gebrochen)
1 TL Speisestärke

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