Wer das berühmte Schlemmerfilet, auch SCHLEFI genannt, liebt – der wird dieses Rezept feiern. So schnell und so einfach machst das das sagenumwobene Schlemmer Filet von Käptn Iglo zu Hause nach.

Zutaten:

400 gr Kabeljaufilet
100 gr Kräuterbutter
40 gr Parmesan
50 gr Paniermehl oder Panko
Zitronensaft
Salz & Pfeffer