Pfannengerichte sind immer eine schnelle Sache für Tage an denen die Zeit mal wieder knapp ist, dabei kommen aber meistens die besten Geschmäcker und Ideen dabei raus. Unsere Interpretation einer Gyrospfanne ist ein solches Beispiel. Einfach schnell und mega lecker

Zutaten

1,3 kg Schweinenacken
2 Paprikaschoten jeweils gelb und grün
2 mittelgroße Zwiebeln
1 Soloknoblauch oder 4 Zehen
2 Dosen Pilze
je 2 EL Oregano, Thymian, Rosmarin und Paprika Pulver rosenscharf
je 1 EL Salz und Pfeffer
1 TL Knoblauch Pulver
etwas Öl zum anbraten
2 h Marinierzeit