Brennnesseltarte Rezept vegan
Heute backen wir eine vegane Brennnesseltarte, die besonders gesund und lecker ist.
Zubereitung:
• Aus Dinkelmehl, Margarine und Salz den Boden herstellen.
• Die gewaschenen Blätter mit Zwiebeln, Salz, Pfeffer und Olivenöl marinieren.
• Den Teig in die Kuchenform geben.
• Die marinieren Brennnessel darauf geben.
• Tomaten in Scheiben schneiden und auf der Tarte verteilen.
• Sesam darüber streuen und backen.
• 20 Minuten bei 180°C

Rezept für eine Tarte
Boden:
• 250g Dinkelvollkornmehl (gerne etwas gröber gemahlen)
• 150g Margarine vegan
• 1 TL Meersalz
Belag:
• 1 Schale Brennnesselblätter gerne mit Samen
• 4 EL Olivenöl
• 3 Tomaten
• 1 Zwiebel
• Meersalz
• Pfeffer
• 1 EL Sesam