Archiv der Kategorie: CookBakery

Ich koche und backe mich rund um den Globus und lege insbesondere Wert auf aktuelles Trend Food in der Kategorie Foodporn. Lecker soll es aussehen, so lecker, dass einem das Wasser im Mund zusammenläuft und man sich sofort in die Küche stürzt, um es auszuprobieren.

Backrezepte, CookBakery

Weiche Quarktaschen besser als vom Bäcker

Weiche Quarktaschen besser als vom Bäcker

Hallo Leute. Heute habe ich weiche und saftige Quarktaschen für euch gebacken. Unbedingt mal ausprobieren.

Zutaten

Teig:
– 500-600 g Mehl
– 250 ml lauwarme Milch
– 1 Pck. Trockenhefe oder ½ Würfel frische Hefe
– 60 g zerlassene Butter
– 1 Ei
– 60 g Zucker
– 1 Prise Salz

Füllung:
– 400 g Quark
– ½ Pck. Vanillepuddingpulver
– 6 EL Zucker
– 1 TL Zitronenschalenabrieb
– Rosinen

Außerdem:
– 1 Eigelb
– 1 EL Milch
– Puderzucker