Archiv der Kategorie: CookBakery

Ich koche und backe mich rund um den Globus und lege insbesondere Wert auf aktuelles Trend Food in der Kategorie Foodporn. Lecker soll es aussehen, so lecker, dass einem das Wasser im Mund zusammenläuft und man sich sofort in die Küche stürzt, um es auszuprobieren.

Backrezepte, CookBakery

No Bake Beeren Cheesecake

No Bake Beeren Cheesecake I Sooo cremig und erfrischend

Zutaten (Springform 20 cm Durchmesser)

Boden:
– 250 g Loacker Classic Vanilla
– 80 g zerlassene Butter

Creme:
– 300 g Heidelbeeren (dazu 5 EL Zucker und 5 EL Wasser)
– 500 g Frischkäse (doppelrahm)
– 200 g Joghurt (3,5% Fett)
– 200 ml Schlagsahne
– 100 g Puderzucker
– 2 Packungen körnige Gelatine (Mit 6 EL Wasser anmischen. Ich habe Halal Gelatine verwendet. Ihr könnt aber auch die normale nehmen)
– Optional: 1 EL Zitronensaft

Topping:
– Verschiedene Beeren
– Loacker Classic Vanilla