Archiv der Kategorie: CookBakery

Ich koche und backe mich rund um den Globus und lege insbesondere Wert auf aktuelles Trend Food in der Kategorie Foodporn. Lecker soll es aussehen, so lecker, dass einem das Wasser im Mund zusammenläuft und man sich sofort in die Küche stürzt, um es auszuprobieren.

Backrezepte, CookBakery

Saftiger Nusszopf

Saftiger Nusszopf I Der leckerste überhaupt

Zutaten
Teig:
– 500-600 g Mehl
– 250 ml lauwarme Milch
– 1 Pck. Trockenhefe oder 1/2 Würfel frische Hefe
– 1 Ei
– 60 g Zucker
– 60 g zerlassene Butter (die darf nur noch lauwarm sein!)
– 1 Prise Salz

Nussfüllung:
– 300 g gemahlene Haselnüsse
– 150 ml Sahne
– 100 g Zucker
– 2 Pck. Vanillezucker

Zuckerguss:
– 3 EL Puderzucker
– 1-2 EL Wasser

Info: Beim ausrollen hatte meiner eine Größe von ca. 40×50 cm