Für 3 – 5 Personen.
Zutaten / Ingredients:
300g Rinder Hackfleisch / minced beef
150g Bunte Paprika / colorful paprika
2 zehen Knoblauch / garlic
200g Zwiebeln / onion
1 Tasse Nudelwasser / 1 Cup noodle water
1EL Tomatenmark / tomato paste
1TL Salz / salt
1TL Pfeffer / pepper
50ml Olivenöl / olive oil
250g Nudeln / noodles
30g Butter
1kg Blumenkohl / cauliflower
300ml Milch / milk
3 Eier / eggs
1TL Kräutermischung / spice mix
1TL Salz / salt
1TL Pfeffer / pepper
150g Mozzarella
4 Cocktailtomaten / cocktail tomatoes