Beste hausgemachte Waffeln
Backrezepte, delicious day

Beste hausgemachte Waffeln

이렇게 만들면 와플이 바삭해요 :: 황금비율 와플만들기 :: 와플 굽는법 :: Crispy Waffle Recipe

[5 Stück 11x11cm]
Knuspriger Waffelteig
– 130g weiches Mehl
– 30g Maisstärke-Pulver
– 1 (55g) Ei (Gewicht inklusive Schale)
– 2 Prisen Salz
– 40 g (4 EL) Zucker
– 40g geschmolzene ungesalzene Butter (durch Pflanzenöl ersetzen)
– 60ml Milch
– 120ml Wasser
– 6g (1 EL) Backpulver
– 1TL Vanilleöl

Weicher Waffelteig
– 160g weiches Mehl (kann für Allzweckmehl verwendet werden)
– 1 (55g) Ei (Gewicht inklusive Schale)
– 2 Prisen Salz
– 40 g (4 EL) Zucker
– 40g geschmolzene ungesalzene Butter (durch Pflanzenöl ersetzen)
– 180ml Milch
– 6g (1 EL) Backpulver
– 1TL Vanilleöl

TIPP
– Die Waffeln langsam bei schwacher Hitze backen.