Heute gibts eine wunderschöne Torte mit Vanillefüllung und Nussböden.
Die Füllung ist eine feine, süße Vanillemousse die im Mund nur so zergeht. Der Nussbiskuit ist wahnsinnig aromatisch, nussig und lecker und passt daher fantastisch zur Vanillecreme.
Transferfolie auf Kuvertüre verleiht der Torte den letzten Schliff mit einer super schönen Randgarnitur die eure Gäste beeindrucken wird.

Zutaten

Biskuit

3 Eier (Raumtemperatur)
90 g Zucker
1 Prise Salz
40 g Nüsse (gemahlen)
70 g Mehl
1 Prise Zimt

Vanillecreme

300 ml Milch
1 Pck Vanillezucker
2 Eigelb
2 EL Speisestärke
3 EL Zucker
3 Blatt Gelatine
300 ml Sahne

Garnitur

500 g Kuvertüre
300 ml Sahne (geschlagen)
20 g Haselnüsse (gehackt)
10 Haselnüsse
1 Prise Zimt