Für die Windbeuteltorte habe ich folgende Zutaten genommen:

2 Eier
80 gr Zucker
100 gr Mehl
1/2 TL Backpulver

2 Becher Schmand (400 gr)
100 gr Gelierzucker
2 Becher Schlagsahne (400 gr)
1 Tüte Vanillinzucker
2 Tüten Sahnequick
1 Pck Windbeutel (250 gr)
2 Tüten Tortenguss (rot)
+4 EL Zucker
500 gr Früchte

Backform: 26 cm
Gebacken wird bei 180 Grad, Ober-und Unterhitze, 18 Minuten

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