Schlagwort-Archiv: süße pies

Herzhaft gefüllter Pie

Von dieser knusprigen Wundertüte kannst du nicht genug bekommen| Herzhaft gefüllter Pie

Dafür brauchst du:

Für den Teig:

600 g Mehl
400 g kalte Butter
2 Eigelb
1 EL Salz
ca. 40 ml kaltes Wasser

Für die Füllung:

1.300 g Rinderhackfleisch
1 Brokkoli mit feinen Röschen
1/2 Stange Lauch
2 rote Zwiebeln
1/2 rote Paprika
1/2 gelbe Paprika
2 Karotten
100 g getrocknete Tomaten
3 Knoblauchzehen
1 TL Rosmarin
1 TL Salz
1 TL Pfeffer

Für die Sauce:

50 g Butter
40 g Mehl
300 ml Brühe (Huhn oder Gemüse)

Außerdem:

Ausstechförmchen
Kastenform

Kochbücher zum Video
Leckerschmecker – Die Größten Hits 2: 100 superleckere Hit-Rezepte!
Leckerschmecker – Hauptsache Herzhaft: Schlemmen ist Pflicht!
Leckerschmecker – Jetzt wird’s süß!: 80 überraschende Backrezepte, die glücklich machen