Zutaten

Rezeptmenge: für 4 Stück

Hefeteig

240-260 g Vollmilch kalt
500 g Weissmehl (Weizenmehl Type 550)
5 g Backmalz, aktiv (alternativ: Honig)
10 g hello sweety (alternativ: Kristallzucker)
11 g Salz
15 g Frischhefe
1 Ei
85 g Butter Raumtemperatur

zum Bestreichen

1 Ei

zum Dekorieren

Rosinen
Hagelzucker