Super leckere Apfelkuchen mit Pudding und Streusel.

Zutaten für 26 cm Runde Form
500 ml Milch
40 g Zucker
1 Pck Pudding
Kochen und leicht abkühlen. Zwischen durch 1-2 x umrühren

Boden:
150 g Mehl
130 g Butter
2,5 EL Zucker
1 Eigelb
1 TL Backpulver

Alles zum eine glatten teig verkneten und auf die Form verteilen.10 min Vorbacken beI 180 Grad O/U Hitze .

Streusel:
120 g Mehl
80 g Butter
60 g Zucker
alles zum glatten Teig verkneten und für ca.20-30 min ins Kühlschrank geben

Apfelmasse:
1 kg Apfel
3 EL Zucker
1/2 TL Zimt
2 EL Stärke

Apfel in kleine Würfel schneiden und zusammen mit Zucker braten bis die Apfel weich sind.stärke und Zimt zugeben und gut vermischen.