Zutaten
(1 x 28 * 38 quadratischer Lüfter)

● Schokoladenbrötchen-Kuchen
50 g Milchschokolade
63 g Milch
38 g Pflanzenöl
(Bitte verwenden Sie nicht duftende Pflanzenöle wie Rapsöl, Sojaöl, Maisöl und Traubenkernöl.
Kein Olivenöl)
5 Eigelb
38 g Zucker
75 g Kuchenmehl
25 g Kakaopulver
1,5 g Backpulver

5 Eiweiß
50 g Zucker

● Walnuss gehackt 30g
(Backen Sie es für 7-8 Minuten bei 170 Grad Celsius und schneiden Sie es.)

● Zuckerguss mit Schweizer Baiser-Buttercreme
260 g ungesalzene Butter
105 g Eiweiß
142 g Zucker
Eine Prise Salz
5 ml Vanilleextrakt

● Schokoladenbuttercreme

Es ist keine ungesalzene Butter, es ist 150 g Buttercreme. ♥♥♥

150g Schweizer Baiser Buttercreme
45g dunkle Schokolade
10 g Kakaopulver

♥ Sirup
30 g Wasser
22 g Zucker
3g Rum
Wie man ㅡ ㅡ ㅡ ㅡ ㅡ macht
Durch Wiegen von Wasser und Zucker
Den Zucker in der Mikrowelle schmelzen und …
Rum hinzufügen und mischen, dann auf Raumtemperatur abkühlen lassen.