Zutaten 2 Portionen:
300gr Hackfleisch nach Gusto
2 Eigelb
1EL Kräuter der Provence
Salz & Pfeffer
250gr Pasta, bei mir Tripolinos 😉
1 Schalotte oder Zwiebel
2 Pepperoni, mild
1 Knoblauchzehe
1 kleine Dose stückige Tomaten
1EL Kräuter der Provence
Basilikum oder Petersilie
Salz & Pfeffer