Das ist was leckeres für kalte Tage.

Zutaten:

600gr Hackfleisch, gemischt
1/2 Kürbis, klein, Butternut
2 Zwiebeln
1 Peperoni, mittelscharf bis scharf
1 Knoblauchzehe

Die Sauce:
3 Eier
250ml Sahne, geg. noch Milch zum strecken
1EL Kräuter der Provence, frisch

Marinade für die Kürbisscheiben:
1/2 Zitrone, den Saft
1/2TL Cayennepfeffer

Salz & Pfeffer