Hallo zusammen, heute gibt es einen leckeren Rinderschmorbraten nach meiner Art ? Als Beilage gibt es leckere Ofenkartoffeln. Ich wünsche euch entspannte und vor allem Gesunde Feiertage ❤️

Z U T A T E N
ausreichend für 4 Personen

1 kg Rinderschmorbraten (aus der Keule, ohne Fett und Knochen)
Salz und Pfeffer für den Braten
2 EL Butterschmalz
4 Zwiebeln
2 Zimtstangen
1 EL Tomatemark
500 ml Rinderfond
3 Stangen Thymian
1/3 TL Muskatnuss
1 gestr, TL Salz
frischer Pfeffer zum Abschmecken
3 rote Beeten (vorgekocht)

Zum Andicken der Bratensauce;
1 EL Speisestärke
150 ml Wasser

Für die Kartoffeln:
1 kg Kartoffeln, festkochend
5 EL Olivenöl
2 TL Rosmarin, getrocknet
1/3 TL Salz
Messerspitze Pfeffer

Viel Freude beim Nachmachen

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