Für eine 26 cm Springform braucht man:
Für den Boden:

300 gr. Butter Ringe Kekse
70 gr. geschmolzene Butter

Für die Creme:
400 ml Sahne
750 gr. mager Quark
600 gr. frische Erdbeeren
110 gr. Puderzucker
12 Blatt weiße Gelatine

Für die Verzierung in der Torte
Raffaello
100-150 gr. frische Erdbeeren

Verzierung ( außen)
200 ml Sahne
1 Pck. Sahnesteif
1 Pck. Vanillezucker
4 frische Erdbeeren
gehackte Pistazien
50 gr. Kokosflocken
2-4 Raffaellos