Ihr braucht:

500 g Type 405
200 g Magerquark
100 g Öl
2 TL Backpulver
1/2 gestrichenen TL Salz
Saft und Schale einer unbehandelten Bio Zitrone
100 ml Buttermilch
80 g Zucker
1 Ei (Größe M)
1 Päckchen Vanillezucker

Und nach dem Backen braucht ihr noch 100 g zerlassene Butter und Zucker/Rohrzucker zum Wälzen der Häschen