Diese asiatische Bowl wirst du dir direkt abspeichern! Goldbraun gebratenes Rindersteak mit knackigem Brokkoli und einer Soße, die das ganze Essen aufs nächste Level hebt!

ZUTATEN für 2 Personen:

400 g Rindersteak
1 Brokkoli
2 EL Sesamöl
4 Knoblauchzehen
Daumengroßes Stück Ingwer
Basmati Reis
1 EL Kokosflocken (optional)
2 Frühlingszwiebeln
250 g Erdnusstofu
4 Stängel Frischer Koriander
Nach Belieben: Sriracha Sauce
Nach Belieben: Limettensaft

Sauce:
1. 60 ml Sojasoße
2. 60 ml Wasser
3. 1 EL brauner Rohrzucker (oder Kokosblütenzucker)
4. 1 EL Sambal Oelek
5. 1 EL Reisessig (Ersatz: 1/2 EL Apfelessig + 1/2 EL Wasser)
6. 1 EL Sesam Öl
7. 1 EL Stärke (wichtig zum andicken)