Ich habe einen Burrito mit Zutaten gemacht, die zu Hause üblich sind.
Die Kombination aus weichem Ei und Tomate ist sehr lecker.

[2 Portionen]
✤ Zutaten
-2 Stück 8-Zoll-Tortillas (20 cm)
-3 Eier (+2 Prise Salz)
-4 EL Milch (Reislöffel)
-0,7 EL gehackter Knoblauch (Reislöffel)
-15 g Butter
-40 g Speck (kann weggelassen werden)
-2 Stück Cheddar-Käse
-Sriracha Sauce

✤ Tomatensalsa
-5 Kirschtomaten
-25 g Zwiebel
-20 g Jalapeno
-2 Prisen Salz
-Ein schwarzer Pfeffer

✤ Mayo-Sauce
-1 EL Mayonnaise (Reislöffel)
-3 EL Kondensmilch (Reislöffel)

✤ TIPP
-Kann durch Honig oder Sirup anstelle von Kondensmilch ersetzt werden, aber es ist süßer als Kondensmilch
Fügen Sie nur 2 Esslöffel hinzu. (Verwenden Sie Honig ohne Duft)
-Tomatensalsa enthält Zitronensaft, aber ich habe ihn weggelassen, um ein Quetschen zu vermeiden.

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