Hallo Leute. Heute habe ich weiche und saftige Quarktaschen für euch gebacken. Unbedingt mal ausprobieren.

Zutaten

Teig:
– 500-600 g Mehl
– 250 ml lauwarme Milch
– 1 Pck. Trockenhefe oder ½ Würfel frische Hefe
– 60 g zerlassene Butter
– 1 Ei
– 60 g Zucker
– 1 Prise Salz

Füllung:
– 400 g Quark
– ½ Pck. Vanillepuddingpulver
– 6 EL Zucker
– 1 TL Zitronenschalenabrieb
– Rosinen

Außerdem:
– 1 Eigelb
– 1 EL Milch
– Puderzucker