Ofenkartoffeln mit Champignons

1,5 KG festkochende Kartoffeln
2 TL Salz
0,5 Zwiebel
250 gr Champignons
250 gr Tomaten
2-3 Knoblauchzehen
1 TL Oregano
1,5 TL Salz
0,5 TL Pfeffer
3 EL Oliven- od Pflanzenöl
300 gr Weichkäse od. Ziegenkäse

Backofen auf 180 Grad, Ober-und Unterhitze vorheizen
Gebacken wird 35-40 Minuten