Zutaten für das Rezept:
Sirup
150 g Zucker
100 g Wasser
1 Spritzer Limettensaft
Biskuitrolle
60 g Butter
200 g Engelshaar (Kadayif)
4 Eier
1 Prise Salz
100 g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
100 g Mehl
0,5 TL Backpulver (*bei Bedarf)
1 Prise Kardamom (gem.)
Füllung
500 g Mascarpone
80 g Puderzucker
2 EL Limettenabrieb
50 g Limettensaft
400 g Sahne
9 TL Sanapart

Sally Rezepte Buch: Sally & Friends: Einfache Rezepte für jeden Tag