Diese Kürbis Lasagne gibt’s ab jetzt jeden Herbst bei uns. Einfaches Rezept und mega viel Geschmack!

ZUTATEN für 2 Personen:
10 Lasagne Nudeln
1 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen
300 g Spinat (Frisch, oder TK)
250 g Ricotta
1 Ei
Salz
Pfeffer
1 großer Hokkaido Kürbis
150 ml (Mandel-) Milch
1/2 TL Zimt
Prise Piment
Salz
Pfeffer
2 Mozzarella (ca. 400 g)
50 g Parmesan
Als Deko: Salbeiblätter