Big Mäc Burger
Fleisch

900g Rindfleisch ( Hals)

Gewürze

1 TL grobes Salz
1 TL Pfefferkörner
0,5 TL Senfkörner
0,5 TL brauner Zucker
0,5 TL Chiliflocken

Big Mac Soße

0,25 Zwiebel
2 Essiggürkchen
200g Mayonnaise
1 TL Weißweinessig
1 Pr. Salz
0,5 TL Tomatenmark

Zum Belegen

10 Scheiben Toastbrot
200g Cheddar Käse
1 Tomate
1 Zwiebel
100g Pflücksalat