Zutaten:
Pfirsichkompott
1 Pfirsich
250 ml Wasser
100 ml Weißwein
50 g Zucker
10 ml Zitronensaft

Seltener Käsekuchen
70 g Kekse
20 g ungesalzene Butter
200 g Frischkäse
40 g Zucker
30 g Pfirsichsirup
5 g Blattgelatine
200 ml Sahne
15 g Zucker
Pfirsichkompott

Himbeer-Pfirsich-Gelee
90 g gefrorene Himbeeren
18 g Zucker
5ml Zitronensaft
150 g Pfirsichsirup
30 g heißes Wasser
6g Blatt Gelatine