Heute habe ich mal wieder ein einfaches Rezept
und zwar einen Haselnusskuchen mit einer cremigen
Cheesecakefüllung. Dieser Kuchen ist schnell gezaubert und ist
sogar am nächsten Tag noch super saftig und lecker.
Das sind die Zutaten für den Teig:
350g Mehl
1Pck Backpulver
250g Haselnüsse
160g Zucker
1Pck Vanille Zucker
200g Butter, weich
4 Eier
50ml Milch
Für die Cheesecakefüllung nehme ich:
300g Frischkäse
40g Zucker
1Pck Vanille Zucker
1 Eigelb
15g Speichestärke
Gugelhupfform 22 Durchmesser
Bei 180° Ober-Unterhitze ca: 60 Minuten backen.