Wir wollen euch heute mal ein Gugelhupf Rezept für den Sommer zeigen, denn es gibt eine ganz tolle Variante zum klassischen Gugelhupf Kuchen. Wir machen heute einen Eis Gugelhupf. Dieses Gugelhupf Rezept Thermomix Style wird dich auf jeden Fall überraschen.

Zutaten:
Beerensauce
150 g Brombeeren
150 g Himbeeren
60 g Zucker

Eisgugelhupf
320 g Schlagobers
½ TL Vanille, gemahlen
4 Eier
1 Prise Salz
1 TL Zitronenschale, gerieben
180 g Zucker
250 g Topfen, 20% Fett

Geröstete Mandeln und Fertigstellung
20 g Mandelsplitter
Brombeeren zum Garnieren
Himbeeren zum Garnieren

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