Kurkuma ist ein Superfood – das ist vielen bekannt. Aber inwiefern hilft es der Gesundheit? Und wie nimmt man Kurkuma am Besten ein? Dieses Video dient als Info-Video für euch.

Z U T A T E N (für 5-6 Portionen, Haltbarkeit 7 Tage)
Für die Kurkuma-Paste:
2 gehäufte EL Bio-Kurkumapulver
Messerspitze Pfeffer
240 ml Wasser

Für die goldene Milch (pro Portion):
0,5 TL der selbst hergestellten Kurkuma-Paste
300 ml pflanzliche Milch, ich nehme gern Hafermilch
1 TL Schwarzkümmelöl
1/3 Zimt
optional: 1 TL Honig oder Agavendicksaft

Frühstücken für Vegetarier und Veganer: mit „Der Bio Koch“ Michael Tokarski

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Alternative Zubereitungsweise:
1 TL Bio-Kurkuma
300 ml pflanzliche Milch nach Wahl
1 TL Schwarzkümmelöl
1/3 TL Zimt
optional: 1 TL Honig oder Agavendicksaft

Die Paste löst sich jedoch deutlich besser auf.