ZUTATEN für die 28 cm Durchmesser Pfanne:
– 900g Weißkohl
– 1 – 2 Zwiebeln
– 1 Möhre
– 1 Paprikaschote
– 4 – 5 Eier
– 2 EL Speisestärke
– 1 – 2 Knoblauchzehen
– 3EL Öl für das Braten von Gemüse
– 4 EL Öl für Kohlkuchen braten
– Salz, Pfeffer, Paprika Pulver, Kurkuma
Je Seite mindestens 10 Minuten auf mittlere Stufe braten.

Dazu passt Schmand, Remoulade oder andere Lieblings – Saucen.

GUTEN APPETIT!!!