Im Herbst kocht man viel mit Kürbis und heute bereite ich ein gefüllten Kürbis im Backofen zu.
Die Zubereitung ist absolut nicht kompliziert, aber im Geschmack einfach fantastisch.
So ein Gericht lässt sich auch auf den Sonntagstisch servieren. Außerdem die Füllung lässt sich nach einen eigenen Geschmack variieren.

Empfehlenswert es ausprobieren, lasst euch schmecken!!!

Beispiel Zutaten:
– Hokkaido Kürbis
– Öl zum Braten
– Zwiebel
– Möhren
– Paprikaschote
– Kartoffel
– Fleisch oder Pilze
Gewürze:
– Salz, Pfeffer
– geräucherte rote Paprika Pulver
– Kurkuma
– Curry
– Petersilie
Außerdem:
– Tomate
– Käse

Bei 200 Grad Ober – Unterhitze oder 180 Grad Umluft 50 – 60 Minuten backen.