Karl der Kürbis
Teig (bitte verdoppeln!)

8 Eier
400g Zucker
200g Öl (z. B. Sonnenblumenöl)
60g Kakao
320g gem. Nüsse
440g Mehl
600g Kürbispürree
2 Päckchen Backpulver
2 Esslöffel Zimt
1 Pr. Salz
Muskatnuss

Ganache

600g Zartbitterschokolade
300g Sahne

Deko

200g Marzipan (mit Puderzucker verknetet)
1 ½kg Rollfondant (z. B. Dekoback)
Lebensmittelfarben (z. B. Dekoback)